Un producto increíble que rara vez se encuentra, pero al mismo tiempo tiene propiedades útiles interesantes: espino cerval de mar
Espino cerval de mar (Lat. Hippophae es un género de plantas de la familia Elaeagnaceae. Por lo general, son arbustos espinosos o árboles de 10 cm a 3 – 6 m de altura.las Bayas maduran desde finales de agosto hasta octubre. Recoger espino cerval de mar es mejor en septiembre — octubre.
El 90% de las plantas de espino cerval de mar crecen en las costas de Eurasia, desde la costa atlántica de Europa hasta el noreste de China. El espino cerval de mar se usa tradicionalmente en la medicina popular, el aceite de espino cerval de mar se incluye en los remedios tradicionales de la medicina China y el Ayurveda, y en el Himalaya, el espino cerval de mar se consideraba una fruta Sagrada.
Las propiedades beneficiosas del espino cerval de mar se deben a su alto contenido de vitaminas, minerales, antioxidantes, proteínas y fibra. Por lo tanto, la vitamina C en ella es 9-12 veces más que en los cítricos. Las bayas de espino cerval de mar contienen potasio, calcio, magnesio, hierro y fósforo, aminoácidos esenciales, carotenoides, así como grandes cantidades de folato, biotina y vitaminas B1, B2, B6 y E.
El espino cerval de mar es uno de los alimentos más nutritivos y ricos en vitaminas del mundo, no inferior a las famosas bayas de goji o Acai.
En nuestras latitudes, el espino cerval de mar se usa con mayor frecuencia como un remedio natural para los resfriados y la gripe. Otras propiedades beneficiosas del espino cerval de mar incluyen, entre otras cosas, pérdida de peso, efectos antienvejecimiento, salud digestiva, tratamiento de infecciones e inflamaciones, efecto antidepresivo, lo que lo convierte en una baya verdaderamente mágica. El espino cerval de mar previene la acumulación de exceso de grasa en el cuerpo, reduce el riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares, lo que ayuda a mantener un peso saludable. Con su alto contenido de vitamina C, el espino cerval de mar ayuda en la producción de colágeno, lo que ayuda a mantener la piel sana y firme y le da un brillo natural y saludable. El espino cerval de mar también reduce la irritación de la piel, el enrojecimiento y la picazón y facilita la curación de heridas. Además, el espino cerval de mar mejora la digestión, reduce los síntomas de la menopausia, ojos secos, síntomas de depresión.
El aceite de espino cerval de mar se usa con mayor frecuencia, que se extrae de las bayas, las hojas y las semillas de la planta. El aceite de espino amarillo contiene todas las propiedades beneficiosas de las bayas en forma concentrada y se usa tanto interna como externamente. Curiosamente, el aceite de espino amarillo es probablemente el único producto vegetal que contiene los cuatro ácidos grasos Omega: Omega-3, Omega-6, Omega-7 yOmega-9.
El aceite de espino cerval de mar es rico en vitaminas, minerales y, en particular, antioxidantes que ayudan a proteger al cuerpo del envejecimiento y enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardíacas. Las semillas y hojas de espino cerval de mar son particularmente ricas en quercetina, un flavonoide asociado con una disminución de la presión arterial y un menor riesgo de enfermedad cardiovascular. Los antioxidantes reducen los factores de riesgo de enfermedad cardíaca, como la coagulación de la sangre, la presión arterial y los niveles de colesterol en la sangre.
El aceite de espino cerval de mar también puede ayudar a prevenir la diabetes. Los estudios en animales han demostrado que puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre al aumentar la secreción de insulina y la sensibilidad a la insulina. Los compuestos en el aceite de espino cerval de mar pueden mejorar la salud de su piel cuando se aplican tópicamente, incluida la capacidad de estimular la regeneración de la piel. El aceite de espino amarillo también tiene un efecto beneficioso sobre la piel después de la exposición a los rayos UV.
Además, tanto las bayas como el aceite de espino amarillo son ricos en compuestos vegetales beneficiosos que fortalecen el sistema inmunológico y ayudan al cuerpo a combatir infecciones como el SARS y la gripe.